Hrana in pijača

Za industrijo hrane in pijače so značilni veliki svetovni akterji, ki ponujajo številne znamke in izdelke ter uspešna majhna in srednja podjetja, ki delujejo kot strokovnjaki in ponujajo storitve določeni tržni niši. Industrija hrane in pijače zagotavlja predvsem dovolj prostora inovatorjem in novim konkurentom, ki poskušajo ustreči razvijajočim se okusom modernih potrošnikov in njihovi pripravljenosti, da preizkusijo nove obrazce ponudbe storitev in izdelkov. Ustanovitev in vzdrževanje položaja na trgu zahteva kontinuirano preusmerjanje velikosti organizacije in dizajna procesa, asortimaja izdelkov na trgu, ki v zameno postajajo M&A priložnosti in potrebe.